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Ulcera dello stomaco: "patate" ottime per combatterla

Contro l'ulcera dello stomaco potrebbe esserci oggi un nuovo e "inaspettato" rimedio, assolutamente naturale: il succo di patate.
A scoprirlo è stata uan ricercatrice della University of Manchester, che ha tratto spunto da una esperienza di vita perosnale per avviare una ricerca che ha già dato ottimi risultati. La donna durante un pranzo domenicale ha infatti sentito la nonna del fidanzato dire di curare l'ulcera con le patate. Questa notizia l'ha molto incuriosita, tanto che ha deciso di volere approfondire l'argomento dando il via alla ricerca.
Il team di scienziati esperti in microbiologia ha scoperto che il tubero contiene molecole antibatteriche uniche nel loro genere in grado di trattare trattare questo tipo di perforazioni delle pareti dello stomaco che procurano dolori di forte intensità.
Questa scoperta potrebbe portare in futuro alla commercializzazione di integratori simili agli yogurt proprio a base di succo di patata. E' questo il prossimo obiettivo dello studio, che ha inoltre brevettato il processo di estrazione della molecola dalle patate.
“Quando ho sentito per la prima volta l'idea di usare le patate per curare le ulcere dello stomaco devo ammettere che ero un po' scettico. Ma da un altro punto di vista non era sorprendente: molti prodotti botanici hanno componenti molto interessanti e noi dobbiamo solo trovarli” ha raccontato la ricercatrice.
Di certo gli esperti non possono garantire che il gusto sia buono e dolce come quello di tante altre bevande o succhi di frutta, ma poco importa.
La scoperta, avvenuta quindi quasi per caso, è stata riportata anche dal 'Daily Mail'.

Fonte: redazione palermomania.it | Articolo inserito il: 18/08/2012 - 09:07

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