Botteghe Scuola

''Botteghe Scuola'': Palermo investe su giovani e mestieri artigiani

Parte a Palermo il progetto ''Botteghe Scuola'' per formare giovani tra 18 e 40 anni in mestieri artigiani tradizionali e competenze innovative, tra sartoria, pasticceria, oreficeria e intelligenza artificiale.
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Pubblicata il: 10/03/2026 - 15:37
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Comune di Palermo

Il Comune di Palermo rafforza il proprio impegno a sostegno dell’economia locale, della formazione professionale e delle politiche attive per il lavoro con l’iniziativa “Botteghe Scuola”. Il sindaco Roberto Lagalla e l’assessore alle Attività produttive Giuliano Forzinetti hanno presentato i progetti promossi dalle associazioni di categoria che hanno aderito al programma, alla presenza del presidente della Commissione consiliare Ottavio Zacco e dei consiglieri Teresa Leto e Leonardo Canto.

Attraverso determinazioni dirigenziali adottate a seguito di un avviso pubblico nel dicembre 2025, l’amministrazione comunale ha stanziato oltre 750.000 euro a sostegno di imprese, occupazione e percorsi di formazione qualificata. Le misure puntano a rafforzare il tessuto produttivo della città, favorendo nuove iniziative economiche e creando opportunità concrete per i giovani.

Il programma “Botteghe Scuola” si rivolge principalmente ai giovani dai 18 ai 40 anni e mira a creare un ponte tra formazione e lavoro, valorizzando mestieri artigiani tradizionali e promuovendo al contempo competenze innovative, utili per la competitività delle imprese.

«Con “Botteghe Scuola” – dichiara il sindaco Roberto Lagalla – vogliamo investire sul capitale umano e sulla tradizione produttiva della nostra città. Palermo possiede un patrimonio straordinario di saperi artigiani che rischia di disperdersi se non viene trasmesso alle nuove generazioni. Questo programma rappresenta uno strumento concreto per creare opportunità occupazionali, sostenere le imprese e preservare identità e competenze che fanno parte della storia economica e culturale del nostro territorio».

L’assessore Giuliano Forzinetti aggiunge: «Questa iniziativa nasce con l’obiettivo di mettere in relazione imprese e giovani, trasformando le botteghe artigiane in luoghi di formazione e crescita professionale. Investiamo su mestieri tradizionali come sartoria, oreficeria e pasticceria, ma anche su competenze legate alla digitalizzazione e all’intelligenza artificiale, per rendere l’artigianato palermitano competitivo e innovativo senza perdere la propria identità».

Attraverso la collaborazione con le principali associazioni di categoria, il progetto permetterà a decine di giovani di accedere a percorsi di formazione e tirocinio della durata fino a sei mesi, direttamente all’interno delle botteghe e delle imprese artigiane della città.

La Sesta Commissione consiliare (Leonardo Canto, Dario Chinnici, Teresa Leto, Fabio Teresi, Ottavio Zacco)  ha espresso piena soddisfazione per l’avvio del progetto, sottolineando che "i cinque progetti approvati consentiranno a 62 giovani palermitani di vivere un’esperienza immersiva nelle attività ospitanti e di acquisire in modo concreto competenze artigiane in settori come oreficeria, sartoria e pasticceria. Le risorse messe in campo dal Comune permetteranno alle aziende di ospitare e formare queste figure professionali senza alcun costo a loro carico". La Commissione ha inoltre ringraziato le associazioni di categoria che hanno presentato i progetti approvati dall’amministrazione e l’assessore Giuliano Forzinetti, evidenziando come questa iniziativa rappresenti una virtuosa sinergia tra istituzioni e associazioni, capace di valorizzare giovani, mestieri tradizionali e innovazione digitale".

I progetti “Botteghe Scuola” approvati

  1. CNA Palermo – ArteModa Palermo

    • Settori: sartoria artigiana e oreficeria

    • Destinatari: 10 tirocinanti residenti a Palermo (5 sartoria, 5 oreficeria)

    • Obiettivi: trasmettere mestieri artigiani tradizionali, favorire l’occupazione giovanile e salvaguardare competenze storiche dell’artigianato palermitano.

    • Struttura: formazione iniziale di 40 ore per ciascun settore (orientamento, formazione tecnica, sicurezza sul lavoro); tirocinio di 6 mesi, 20-25 ore settimanali con tutor didattico CNA e tutor aziendale; prova finale e attestazione delle competenze.

    • Imprese ospitanti: Sartoria Crimi, Sartoria Italiano, Pipi Costumi Teatrali, Atelier Lombardo Sposa, More Couture, Vicari Gioielli, Roberto Intorre Gioielleria, CS Preziosi, Marco Cuppari, Franco Padiglione.

  2. Confartigianato – Artigianservice Palermo – I Maestri del Filo

    • Settore: sartoria artigianale e moda

    • Destinatari: 12 tirocinanti inseriti in 6 botteghe artigiane

    • Obiettivi: trasmissione delle competenze sartoriali, ricambio generazionale nel settore moda, rafforzamento del comparto fashion artigiano palermitano.

    • Struttura: orientamento, bilancio delle competenze, formazione teorica su tecniche sartoriali e sicurezza sul lavoro, laboratorio didattico e attività pratiche preparatorie.

    • Tirocinio: 6 mesi nelle botteghe artigiane.

    • Durata complessiva: 8 mesi

  3. Confcommercio Palermo – Formazione artigianale nel settore pasticceria

    • Settore: pasticceria artigianale

    • Destinatari: aspiranti pasticceri disoccupati

    • Obiettivi: valorizzare mestieri tradizionali, formare figure professionali richieste dal mercato e favorire l’inserimento lavorativo.

    • Struttura: orientamento individuale, analisi delle competenze e definizione del percorso professionale.

    • Formazione: sicurezza sul lavoro (D.Lgs. 81/2008), HACCP, alfabetizzazione informatica, sostenibilità e gestione d’impresa, tecniche di pasticceria.

    • Laboratorio pratico: impasti base, pasticceria da forno, cioccolateria e tecniche di decorazione.

    • Tirocinio: circa 600 ore in 6 mesi presso imprese del settore dolciario.

  4. Confesercenti Palermo – Botteghe in Comune

    • Destinatari: 20 giovani disoccupati o inoccupati tra i 18 e i 28 anni

    • Obiettivi: contrastare la disoccupazione giovanile, valorizzare le imprese artigiane locali e migliorare l’occupabilità attraverso politiche attive.

    • Struttura: orientamento, bilancio delle competenze e definizione del percorso professionale.

    • Formazione obbligatoria: sicurezza sul lavoro e HACCP per i settori alimentari

    • Tirocinio: fino a 6 mesi presso imprese artigiane della città

  5. Sicindustria / SFS Hub – MaestriArtigiani

    • Settore: innovazione digitale per l’artigianato

    • Destinatari: 10 tirocinanti disoccupati residenti a Palermo

    • Obiettivi: introdurre strumenti di intelligenza artificiale e soluzioni digitali nelle botteghe artigiane per migliorare progettazione, marketing e organizzazione aziendale.

    • Struttura: formazione di 25 ore sull’IA generativa; moduli su design di prodotto, storytelling digitale e QR narrativi; formazione sulla sicurezza (8 ore); tirocinio di 6 mesi con tutoraggio e accompagnamento al lavoro.

    • Durata complessiva: circa 7 mesi, con certificazione finale delle competenze

 

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Fonte: Comune di Palermo

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