"Il caro prezzi taglia del 4,6% le quantità di prodotti alimentari acquistate dagli italiani nel 2023, che sono costretti però a spendere il 7% in più a causa dei rincari determinati dall'inflazione". Così Coldiretti in base ai dati Istat sul commercio al dettaglio nei primi 7 mesi dell'anno.
Vola il cibo low cost, e i discount alimentari fanno segnare un +9,7% nelle vendite in valore, cosa che dimostra la difficoltà delle famiglie italiane. Si rinuncia alla qualità e si fa spesa sui canali a basso prezzo per risparmiare.
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