Venerdì 10 marzo 2023, una speciale giornata di visite, collaborazione tra la cooperativa Terradamare e la storica fabbrica Caramelle Terranova, e rinnovati spazi espositivi, appuntamento con la tradizione artigianale della storica fabbrica di dolciumi di Ballarò.
Le visite saranno condotte da Giacomo Terranova che racconterà, oltre alla fabbricazione delle celebri caramelle carruba inventate dal suo avo, la produzione di tutte le caramelle Terranova, lavorate ancora oggi artigianalmente, e i dolciumi tipici della tradizione siciliana che la fabbrica commercializza, trasmettendo in tutta Italia e all’estero il legame con le tradizioni della città e di tutta la Sicilia.
A conclusione delle visite: degustazione dei prodotti Terranova.
La Fabbrica Terranova Caramelle si trova a Ballarò (Palermo) all’interno di un Palazzo storico edificato intorno al 1400.
I locali nel tempo sono stati ristrutturati secondo le normative vigenti, ma restano di pregevole interesse storico: le due arcate d’ingresso, alcuni strumenti utilizzati ancora per la produzione e un angolo-museo che espone arnesi fine dell’Ottocento, stampi, polsonetti (paioli in rame), vecchie etichette e incarti, bassine (grandi pentole in uso negli anni 50 per la confettatura).
L’azienda, attiva da 130 anni produce eccellenti caramelle, entrando a pieno titolo nell’autentica tradizione siciliana.
N.B. Per ragioni igienico-sanitarie, non è possibile accedere all'interno degli spazi di produzione
INFO: 347.8948459 - 320.7672134 eventi@terradamare.org
Fonte: Terradamare
Fonte Immagine: Vincenzo Russo - Terradamare
© Palermomania.it - Il portale di Palermo a 360°
Lascia un tuo commento
Questo articolo ha ricevuto
Ultimora by Adnkronos
Ucraina, Biden: "Subito armi a Kiev". Missili Atacms già inviati in segreto
Pubblicata il 25-04-2024 alle ore 00:04
Ucraina, ecco i nuovi missili Atacms: come cambia la guerra
Pubblicata il 25-04-2024 alle ore 00:02
Enel, intesa con sindacati: 2.000 ingressi in 3 anni
Pubblicata il 24-04-2024 alle ore 23:23
Europee, magistrato Tarfusser si candida: ira Castagna contro Calenda
Pubblicata il 24-04-2024 alle ore 23:18
Atalanta-Fiorentina 4-1, nerazzurri in finale Coppa Italia contro la Juve
Pubblicata il 24-04-2024 alle ore 23:02
Approfondimenti
Opinioni a confronto
Articoli più letti