DOSI PER 4 PERSONE:
1 KG DI MELANZANE
500 G DI POMODORI MATURI
4 SPICCHI D’AGLIO
1 MAZZETTO DI PREZZEMOLO
4 CUCCHIAI DI OLIO
SALE
PREPARAZIONE:
Lavate le melanzane e tagliatele a fette spesse 2 cm. Disponetele in una teglia e con un coltello fate qualche incisione sopra ogni fetta. Tritate l’aglio ed il prezzemolo e spargeteli un po’ sopra le melanzane, salate e disponete i pomodori tagliati a fettine. Distribuite quindi il trito rimasto, irrorate il tutto con olio d’oliva mettete in forno a 200° per circa un’ora.
Fonte: redazione palermomania.it
© Palermomania.it - Il portale di Palermo a 360°
Lascia un tuo commento
Questo articolo ha ricevuto
Ultimora by Adnkronos
Roma-Bayer Leverkusen 0-2, giallorossi k.o. in andata semifinale Europa League
Pubblicata il 02-05-2024 alle ore 22:56
Londra, in centinaia contro il trasferimento dei migranti su una chiatta: almeno 45 arresti
Pubblicata il 02-05-2024 alle ore 21:51
Maltempo a Roma, dopo la pioggia ecco la grandine - Video
Pubblicata il 02-05-2024 alle ore 21:21
Superenalotto, estrazione di oggi 2 maggio: i numeri della combinazione vincente
Pubblicata il 02-05-2024 alle ore 20:58
Approfondimenti
Opinioni a confronto
Articoli più letti