Spiedini

Spiedini di verdura grigliati

Spiedini di verdura grigliati, un piazzo semplice al profumo d'estate. Poche calorie e tanto gusto. Poco tempo per la realizzazione.

Di seguito gli ingredienti per la preparazione del piatto, ma le verdure possono essere variate.

INGREDIENTI:

12 pomodorini ciliegini,

12 cipolle bianche piccole,

4 zucchine,

2 peperoni: uno rosso e uno giallo,

rosmarino,

olio extra vergine di oliva.
 

PREPARAZIONE:

Tagliare le zucchine a rondelle, circa 1 cm di spessore, lavare i pomodorini e pulire le cipolle. Spennellare una capiente griglia con olio extra vergine di oliva e cuocere le verdure a fuoco vivace. Comporre gli spiedini con le verdure grigliate alternando gli ingredienti.  Infine una spolverata di rosmarino.

 

 

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