Dosi per 4 persone:
350 gr di penne;
300 gr di pomodori maturi;
100 gr di pancetta;
200 gr di tonno sott’olio;
5 foglie di basilico;
1 spicchio d’aglio;
1 scalogno;
olio;
parmigiano;
sale.
PREPARAZIONE:
Mettete a bollire l’acqua per cuocere la pasta, mentre aspettate tagliate lo scalogno e la pancetta a dadini, fateli soffriggere con un po’ d’olio e uno spicchio d’aglio, quando sono imbionditi aggiungete i pomodori tagliati a tocchetti. Fate cuocere per un quarto d’ora, unite il tonno spezzettato e le foglie di basilico. Scolate la pasta e conditela con la salsa e il parmigiano.
Fonte: redazione palermomania.it
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